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鮮蠔肉末粥 健脾養(yǎng)胃益氣補血
預備鮮蠔(小粒)100克,豬瘦肉50克,粳米50克,胡椒、細鹽適量。先將豬瘦肉切碎。粳米淘洗潔凈,放入砂鍋,加豬瘦肉和適量水煮至米爛粥成,參加鮮蠔煮沸即可,胡椒、細鹽適量調(diào)味,溫熱時服。
鮮蠔肉治虛損,解酒后煩熱,滑皮膚。豬瘦肉滋陰潤燥、補益脾胃。粳米補中益氣、健脾養(yǎng)胃。胡椒溫中下氣、止嘔消痰。因此,本品可達健脾養(yǎng)胃、益氣補血之效。
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