1，西紅柿燒茄子茄子容易吸油，但有不同的西紅柿。這道菜將二者融為一體，不僅可以消除紅燒茄子的油膩氣味，還可以中和番茄的酸度，非常美味。
2，番茄炒菜這道菜很適合老人吃，是開胃菜。西紅柿具有滋補(bǔ)胃，滋陰養(yǎng)血的功效。菜花含有大量的鉀，鈣，葉酸和硒。它也是纖維素的一個很好的來源，它有助于消化，增強(qiáng)食欲并防止便秘。
3，番茄薯片西紅柿和土豆含有豐富的鉀，鉀可促進(jìn)血液中鈉的排出，有降血壓，利尿，消腫的功效，對高血壓，腎病有很好的輔助治療作用。
4，番茄炒蝦仁肉質(zhì)軟，易消化，蛋白質(zhì)是魚蛋的幾倍到幾十倍，牛奶和雞蛋同炒，蝦白，黃蛋，西紅柿紅，色澤艷麗，營養(yǎng)均衡，但也脾健美味。 |
