哪種蛋好？雞蛋、鴨蛋、鵝蛋各有所長
雞蛋 雞蛋富含蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)的氨基酸份額最適合人體生理需要，利用率高達98%以上，非常容易被人體吸收。
鴨蛋 鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱，去火氣，滋陰潤燥。因而陰虛旺盛、咽喉痛的朋友能夠吃些鴨蛋，此外食用鴨蛋還能保養(yǎng)心血管。
鴨蛋中的維生素B2非常豐厚，鈣、鐵含量極高，能有用防備貧血，促進骨骼發(fā)育。
鵝蛋 鵝蛋性溫，體寒的人能夠適量食用，久病體虛、有慢性腎炎、肝炎的朋友食用鵝蛋能滋養(yǎng)身體，避免病痛、寒邪損傷身體。鵝蛋中的卵磷脂是常見食用蛋類中最多的，能降血脂、健旺心臟、促進腦部發(fā)育。
