最近網上報道了很多關于團膳公司經營不善的新聞，讓很多人為這個行業(yè)堪憂，而作為主要經濟是以團膳餐飲行業(yè)為主的昆山市，卻在面對著現在這樣的經濟狀況時，并沒有表現出過多的擔憂，那么是什么讓這個企業(yè)這么有自信面對著如此嚴酷的市場形勢的呢？昆山團膳近日表示平民化的餐飲文化是他們在競爭和挑戰(zhàn)下能頑強不到勇往直前的動力。
隨著中國經濟的發(fā)展壯大和人們消費水平的提高，很多團膳餐飲公司將自己的定位高端化，雖然這說明是時代進步的產物，但是經濟形式始終是有起有落的，如果是經濟狀況良好的話，人們對生活和飲食的追求一刻都沒有停歇，那么這些高端的飲食文化會引領一個小的飲食高潮，但是現在全球的經濟都不景氣，很多大型公司也開始削弱各方面的開支，當然大吃大喝的高端飲食消費在削減開支上可以說是首當其沖的，因此這些高端的服務行業(yè)就會逐漸走向沒落。但是昆山團膳不同，他的飲食文化一直是以平民性為主，雖然也能提供高端大氣的飲食套餐，但是卻始終沒有放棄更適合普通百姓的生活套餐，因此才會像現在這樣即便是面對著不景氣的市場，也能游刃有余。
如今，昆山團膳在政府的幫助下，將自己的這種理念逐漸擴大，幫助同地區(qū)的其他團膳公司實現平民化的路線，收獲頗豐。 |
